長知識 芭樂為什麼農曆年之後就開始跌價? (蓮花竹即將上市全部新栽種徵批發商)
每年的農曆年開始一直持續到端午節之後一直都是芭樂價格全年的最低價.為什麼?芭樂一直都是無法上供桌拜拜的水果而這段時間是我們民間信仰最多祭拜祖先神祇的時候.送神 過年.天公生 .....端午節等.既然無法上的了神桌當然價格就不會很好.這就是芭樂的宿命!
再來是立春之後芭樂就會開始吐新蕊.這是植物恆古不變的法則(傳宗接代)新生的開始.芭樂也是.把自身的養分集中給芭樂籽和新蕊.也是一年之中芭樂最難吃的時候籽大果肉少甜份低.如果你現在到夜市或水果攤去買現切的芭樂目前多會加甘草粉來增味.因為現在的芭樂不太會甜!所以不要再為難農委會了把往年的平均數拿出來比較就知道芭樂是否崩盤?
小時候芭樂一年就出產一季...而現在為什麼芭樂可以一年四季皆可出產?這應該感謝農委會得技術改良哪!