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簡介 食材
在這寒冷的冬天來一碗熱騰騰的薑汁豆花是 1. 老薑100克
一種讓人感到無比的幸福.而且在冷冽的天氣 2.豆漿2000克
之下熱熱的甜食可以馬上讓人恢復體力 3.豆花粉20克
4.砂糖(黑)150克
5.水3000克
- 做法
1.豆漿加熱到沸騰.加入豆花粉等20分鐘 冷卻後把上面泡泡撈起就是豆花
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2.水煮沸加入老薑(拍碎)糖
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3.用湯匙搖200克豆花加300克薑汁糖水 就是一碗熱騰騰的薑汁豆花
- 4.以上是10人份每份500cc
小撇步
豆花粉也可以用吉利丁或洋菜取代 但是熱薑汁豆花只能使用豆花粉
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