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.前天外送到大里劉小姐那裏.他說長期在喝黑木耳保養身體.
一般市售的黑木耳喝起來會有腥味.而且顆粒明顯.為什麼客
至軒的紅棗人參黑木耳羹卻是順口滑嫩?因為我們的黑木耳羹
一直都是小火熬煮10幾個小時.把黑木耳的植物纖維轉化軟化
了.才會順口滑嫩.而市售的黑木耳大都是以果汁機攪碎後熬煮.
如果熬煮太久了就會燒焦了.我們的用心顧客的嘴巴是會說話的
黑木耳前一晚先泡水
黑木耳洗淨後切絲 入鍋汆燙去腥味 汆燙後的水偏棕色
入鍋熬煮10幾個小時 必須不停攪拌以防沾鍋
燒焦就前功盡棄了
充滿膠質的養生黑木耳羹完成了. 就可以喝了.是幸福的滋味
客至軒豆花養生舖位於台中市南屯區文心南二路364號 04-24731008
本文引用自chun5328 - ★客至軒黑白素燕窩(禮盒)★黑木耳羹.銀耳羹含人蔘配方最養生★6入3黑3白特價250元
本文引用自chun5328 - 客至軒豆花養生系列-紅棗人蔘黑木耳羹
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