客至軒農場

食藥署今天(18號)公佈使用到黑心產品「芊鑫豆製品乳化劑」的最新下游清單。代理署長姜郁美表示，根據各縣市衛生局的回報，下游廠商清單仍然維持44家，已掌握23家業者的73品項。其中不只是豆乾產品，豆腐產品也淪陷。食藥署表示，目前除了芊鑫之外，國內還有六款豆製品消泡劑、乳化劑產品，會展開清查，檢驗結果最快一周後公布。(黃仲丘報導)

黑心產品「芊鑫豆製品乳化劑」造成的豆乾食安風暴進入第三天，食藥署代理署長姜郁美表示，根據縣市衛生局的回報，下游廠商清單仍然維持44家，已掌握23家業者的73品項。

台中市的知名豆乾業者「太珍香食品」、「三嘉馨（萬益豆干）」、「唯新」以及「一品香食品」都在名單內。其中不只是豆乾產品，豆腐業者「王光弘」、「大由豆腐工廠」、「日紳食品」、「裕德行(營業登記:禾達昇行) 」也在其中。

姜郁美表示，目前國內的消泡劑、乳化劑產品，登錄平台上除了「芊鑫」，另外還有六款相關產品，會展開清查。她說:「從平台上，我們另外找到六項同樣的屬於豆製品的消泡劑，我們會責承地方衛生局到當地廠商做檢查，檢察它的原料是不是符合規定，製程是不是符合規定，第三個就是要抽驗產品。」

姜郁美強調，一般消泡劑本身是合法，使用並沒有問題，這次出現問題，是在於有業者非法添加不可用在食品的染色劑「油脂黃粉」，清查預計結果預計最快一周後出爐。